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【怡汝私房简单宴客菜】
蚝油焖双菇
杏鲍菇、蟹味菇、香葱、蒜瓣、姜、红椒、水淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖。
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酿豆腐
卤水豆腐、鲜虾、肥瘦肉、香菇、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖、淀粉、鸡精、胡椒粉、花生油、蛋清。
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大拌菜
球生菜、苦菊、紫甘蓝、小西红柿、盐、香辣油、糖、味精、醋。
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东坡茄子
圆茄子、肉馅、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、蛋清液、生淀粉、料酒。
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尖椒丝瓜炒鸡蛋
丝瓜、青红尖椒、鸡蛋、姜葱、盐。
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孜然椒香兔腿块
精品兔腿、葱、花椒、大料、香叶、盐、孜然、芝麻、生抽、料酒、老抽、剁椒、糖、味精、香油、姜。
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金瓜木耳炒山药
山药、金色南瓜、水发木耳、盐、鸡精、糖、蒜末。
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酸菜鱼
去头鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、泡椒水。
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双耳拌荷兰豆
荷兰豆、银耳、木耳、盐、鸡精、香油、生抽、糖、醋。
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鱼香豆腐
豆腐、木耳、黄红菜、姜、葱、蒜。
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