素菜荤做

干腐皮、酱油、白糖、味精、绍酒、葱段、姜片、香油、干淀粉、烹调油。

青皮大冬瓜、油菜心、香菇、豆腐、生粉、酱油、糖、花生油、盐、味精、八角、香油、蚝油、水淀粉。

冬瓜、香菇、葱姜、酱油。

冬瓜、香菇、葱姜、酱油。

白萝卜、大料、葱、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、水淀粉、香油、姜。

杏鲍菇、青菜、姜片、蚝油、酱油、糖。

茄子、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉、香油、郫县豆瓣酱。

素肉丝、木耳、胡萝卜、青椒、土豆、湿淀粉。

茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精、香油、水、淀粉。

素排骨、白芝麻、冰糖、醋、老抽。