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猪肉类
丁香排骨
小肋排、丁香、红曲米、葱段、肉寇、老抽、腐乳汁、食用盐、冰糖、姜。
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四川粉蒸肉
五花肉、大米、糯米、红薯、土豆、干辣椒、川花椒、干橘子皮、红油豆瓣、豆腐乳、料酒、大蒜、香油、葱、老抽、味极鲜、盐、味精。
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啤酒柠檬红烧肉
五花肉、柠檬、冰糖、葱姜、甘草、桂皮、八角、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精。
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家常烤肉
猪五花肉、烤肉酱、料酒、香叶、生姜、生抽。
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糖醋里脊
里脊肉、脆炸粉、鸡蛋、盐、糖、生抽、醋、姜、葱、烹调油、蕃茄酱、料酒、淀粉。
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家常溜肝尖
猪肝、黄瓜、黑木耳、红椒、姜、蒜、葱、油、盐、生粉、白糖、陈醋、白醋、辣椒酱、胡椒粉。
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清香版水煮肉片
里脊肉、生菜、高汤、姜蒜、连枝爆花椒、小米辣、蒜苗、玉米淀粉、啤酒、鸡蛋、油、盐、辣椒红油、蒜蓉辣酱、味素。
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梅菜扣肉
方块五花肉、梅干菜、八角、蒜、姜、蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、高汤、红腐乳。
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红烧狮子头
猪肉馅、藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、胡萝卜、小土豆、鸡蛋、姜、红烧肉汤汁(或者李锦记秘制红烧汁)、盐、鸡精、老抽、生抽。
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土匪猪肝
猪肝、杭椒、姜蒜、玉米淀粉、二锅头、白醋、油、盐、欣和六月鲜、味素、老抽。
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