热菜

排骨、蒜、西兰花。

肉、大白菜、香菜、干辣椒、香菜、蛋清、生粉、盐、鸡精、油、蒜末、花椒、豆瓣酱、味精、生抽、糖。

圆茄子、猪肉、葱、蒜、辣椒、郫县豆瓣、生抽、冰糖、味淋、红枣醋、盐、胡椒粉、淀粉。

鸭胗、青红尖椒、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、糖、料酒半、盐、淀粉、五香粉、鸡精、葱姜蒜末、干红。

武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。

豆腐、葱、豆瓣酱、花椒、鸡精、生粉、盐、火腿肠、大蒜。

鱿鱼、鹌鹑蛋、海参、木耳、青红辣椒。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

猪里脊肉、青椒、水发木耳。