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猪皮的做法
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猪皮的营养功效与选购技巧
肉皮冻
猪皮、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、水。
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肉皮卷
猪皮、豆腐皮、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、桂皮、草果、香叶、姜、八角、胡椒粉、干辣椒。
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青椒爆猪皮
猪皮、姜片、大葱段、八角、桂皮、盐、花雕酒、胡椒粉、小青椒、小米椒、大蒜子、老抽、鸡精。
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酸辣皮冻
猪皮、大葱、姜片、料酒、胡椒粉、白芝麻、姜末、蒜蓉、干辣椒粉、豆豉、葱花、花椒粒、鸡精、白糖。
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水晶皮冻
猪皮、香叶、八角、姜、桂皮、食盐、炖肉料包、5片。
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辣烧猪皮
猪皮、小米辣、花椒、老抽、盐、鸡精、八角、青辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、糖。
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凉拌猪皮
猪皮、大葱、花椒、八角、姜片、料酒、花椒粉、花椒油、辣椒油、生抽、香醋、盐、干辣椒。
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黑米肉皮冻
猪皮、黑米、葱姜、蒜苗、料酒、花椒、八角、盐、生抽、糖、芝麻油、醋、辣椒油。
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南瓜三鲜灌汤包
肉馅、南瓜、饺子粉、猪皮、八角、桂皮、生粉、姜、干辣椒、花椒、香叶、胡椒粉、盐。
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猪皮辣豆
猪皮、毛豆米、小米椒、蒜、茴香、生抽、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、料酒、油盐。
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