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黑米肉皮冻

辽南蟹

我在朋友圈里晒它的时候,好多朋友以为是猪血豆腐。
看起来的确有些像,但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。
我说它是肉皮冻,大家不相信,我想,如果让大家猜,怕是很难猜出来。
其实就是一个豆浆机版的肉皮冻,成份中加了黑米。
用天然的食物给食物调色调味儿,真是很棒的。
巴马黑米有着天然的鲜香,和天然的黑红色,调味上色效果都很好。
我只用了40克黑米。
再来说说豆浆机做肉皮冻吧。
对于爱吃皮冻的朋友来说,这真是个福音。
把猪皮煮好收拾好,分装起来,什么时间想吃了,取一份丢豆浆机里,一个米糊程序,倒出来就好了。
完全不用你守着灶台看着灶火,很方便很好用。
材料:猪皮 巴马黑米
煮肉皮调料:料酒 花椒 八角 葱 姜
拌皮冻调料:盐 生抽 糖 蒜苗 芝麻油 醋 辣椒油
做法:

主料
辅料

黑米肉皮冻的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、肉皮冻里其实可以添加许多食材进去的,凭喜欢和想象吧。

分类: 凉菜 家常菜 中式宴请 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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