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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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白灼虾
基围虾、 葱、姜、白酒、生抽、醋、香油、鸡精、姜末。
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酱腌黄瓜
黄瓜、酱油、食盐、白酒、白糖、姜、蒜、味精、白醋、麻椒。
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五香咸蛋
鸭蛋、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、白酒。
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腌嘎巴虾
嘎巴虾、尖椒、白酒、糖、酱油、葱段、花椒、大料、姜片、姜丝、蒜片、干红辣椒。
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小鸡炖蘑菇
小鸡、干蘑菇、盐、甜面酱、酱油、老抽、干川椒、葱、姜、白酒、啤酒、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶。
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四川豌豆豆豉
豌豆、盐、辣椒粉、花椒、白酒。
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红烧猪蹄儿
猪蹄、黄豆、白糖、大蒜粒、葱、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、白酒、老抽、盐。
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蜜汁烤鸭
鸭子、洋葱、黄瓜。
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红烧带鱼
带鱼、鸡蛋、八角、花椒、葱、姜 、蒜、白酒、生抽、老抽、白糖、米醋、盐 。
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