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白酒的做法
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黄金鸡棒槌
鸡翅根、面包糠、泰式酸辣酱、葱姜蒜、白酒、生抽、盐。
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豆瓣烧武昌鱼
武昌鱼、豆瓣酱、香菜、姜片、白酒、生抽、油盐。
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红油猪耳
猪耳朵、五花肉、黄瓜、葱姜蒜、白酒、酱油、辣椒油、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、干红辣椒、草果、花椒、甘草、盐。
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蒜香脆皮肠
猪肉、羊肠衣、蚝油、五香粉、大蒜、红薯粉、白酒、白糖、生姜、大葱、清水、盐、黑胡椒粉。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、葱、姜、醋、美极鲜、蚝油、白砂糖、清水、花生油、白酒。
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私房香辣猪蹄
猪蹄、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、豆瓣酱、盐、糖、白酒、白醋、老抽、生抽。
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熏草鱼
草鱼、花生油、酱油、白砂糖、醋、白酒、八角、花椒、桂皮、葱、姜。
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盐焗鸡
三黄鸡、盐焗粉、葱姜、白酒、盐。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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