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白蔻的做法
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红烧羊头肉
羊头肉、良姜、桂皮、白蔻、葱姜、生抽、老抽、冰糖。
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卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、干辣椒、盐、十三香、南德调料、老卤水、生抽、老抽。
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卤味鸭
鸭翅、鸭腿、鸭脖、鸭掌、葱、姜、干辣椒、八角、白蔻、香叶、丁香、小茴香、花椒、白胡椒粉、十三香粉、盐、老抽、酱油、冰糖。
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黄豆炖猪肘子
猪肘子、黄豆、大葱、蒜、姜、白蔻、草果、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、黄酒、冰糖。
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自制东北麻辣烫
花椒麻椒、大料、香叶、陈皮、干辣椒、小茴香、白蔻、草果、栀子、丁香、冰糖、盐、味精、牛奶、浓汤宝、郫县豆瓣酱、白酒、葱、姜、蒜、豆皮、香菇、平菇、金针菇、海带、面筋、鹌鹑蛋、藕、生菜、香菜、年糕。
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黄焖羊肉
羊肉、胡萝卜、洋葱头、宽粉、土豆、干黄酱、酱油、啤酒、白糖、桂皮、八角、花椒、香叶、白蔻、白芷、葱、姜、蒜。
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私房卤牛肉
牛腱子、黄酱、八角、白蔻、白芷、小茴香、花椒、桂皮、香叶、酱油、冰糖、啤酒、葱姜蒜。
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红烧牛肉面
牛肉、手擀面、小油菜、葱、大料、花椒、桂皮、白蔻、丁香、小茴香、酱油、料酒、白芷、冰糖、姜。
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秘制油泼辣子
粗辣椒粉、细辣椒面、熟芝麻、冰糖粉、食用油、洋葱、生姜、大葱、香菜、香叶、八角、桂皮、草果、白蔻。
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红烧牛肉
牛肉、豆干、郫县豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、白蔻、草果、桂皮、八角、香叶、丁香、麻椒、料酒、冰糖。
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