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白寇的做法
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羊蝎子
羊蝎子、麻辣酱、郫县豆瓣酱、油、盐、鸡精、八角、桂皮、姜、小葱、白寇、麻椒、花椒、红川椒、香菜。
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麻辣虾尾
龙虾尾、大蒜、干辣椒、花椒、孜然、草果、桂皮、白寇、小米辣、紫苏、香葱、香菜、植物油、盐、生抽、老抽、白糖、蚝油。
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卤鸭脚
鸭脚、姜、葱、蒜头、山楂干、香叶、桂皮、干辣椒、香果、草果、甘草、丁香、胡椒、陈皮、白寇、八角、花椒、鸡粉、盐、老抽、生抽、油。
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重庆口水鸡
鸡腿、麻油、香油、蒜末、姜末、花生米、盐、糖、白寇、香叶、芝麻、辣椒面、大料、花椒、麻椒、生抽、葱末、料酒、花生米碎、鸡精、小红辣椒。
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卤猪腿
猪腿、生抽、红曲米、白糖、干红椒、八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香、白芷、桔皮、姜、盐、小茴香。
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香辣卤猪蹄
猪蹄、八角、草果、白寇、丁香、桂皮、干辣椒、红辣椒、姜、植物油、生抽、老抽。
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私房香辣卤花生
花生、猪大骨、老鸡肉、肥肉。
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羊肉火锅
羊肉、葱、姜、香菜、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、山奈、白芪、丁香、白寇、碧波、砂仁、草扣。
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胡萝卜炖羊排
羊排、胡萝卜、葱、姜、蒜、白胡椒、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、山奈、白芪、丁香、白寇、碧波。
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玉米炖排骨
肋排、玉米、盐、胡椒、姜、料酒、桂皮、香叶、白寇、山楂、葱。
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