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红烧鸡腿
大鸡腿、胡萝卜、土豆、大葱、姜丝、八角、郫县豆瓣酱、白糖、红烧酱油、香菜。
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猪蹄炖黄豆
猪蹄、黄豆、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、葵花籽油、冰糖、盐、生抽、蚝油、老抽。
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大骨汤
大骨头、葱、姜、八角、花椒粒、料酒、盐、水。
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红烧平鱼
平鱼、大葱、姜、大蒜、八角、精盐、东古酱油、料酒、米醋、鸡精。
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红烧鲅鱼
鲅鱼、郫县豆瓣酱、番茄酱、生抽、糖、盐、葱、姜、八角、香叶、鸡精、水、油、蒜。
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家常红烧肉
五花肉、姜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、油、盐、酱油、冰糖、胡椒粉、红曲粉、料酒、鸡精。
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鲍鱼红烧肉
五花肉、小鲍鱼、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜、大葱、干红辣椒、八角。
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香芋红烧肉
五花肉、香芋、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、盐、料酒、生抽、红烧酱油。
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卤鸭胗
鸭胗、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。
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醋泡花生
花生米、盐、醋、鲜酱油、干辣椒、香叶、八角、花椒粒、桂皮。
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