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八角的做法
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卤牛肉
牛腱子、老卤、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、辣椒、生姜、蒜头、香叶、八角、小茴香、花椒、白芷。
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火锅底料蛋糕
鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、色拉油、牛奶、可可粉、干辣椒、香叶、八角、黄油、奶油奶酪、淡奶油、糖粉、橙色、红色。
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酱香饼
面粉、熟白芝麻、姜末、香葱末、花椒、八角、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、糖、孜然粉、油。
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鲅鱼炖茼蒿
鲅鱼、茼蒿、粉条、料酒、食用油、葱、姜、酱油、花椒、大料、生抽、盐、蒜片。
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正宗岐山肉臊子
五花肉、料酒、岐山醋、酱油、辣子面、盐、八角、香叶、小茴香、干辣椒、葱段、姜片。
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香辣卤牛腱子
牛腱子、姜片、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、葱段、八角、香叶、桂皮。
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红焖牛蹄筋
牛蹄筋、土豆、胡萝卜、油、葱、姜、香叶、八角、陈皮、料酒、老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精、水。
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红烧肉
带皮五花肉、姜、大葱、小葱、冰糖、八角、生抽、老抽、黄酒。
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红油拌猪皮
猪皮、洋葱、辣椒面、菜籽油、八角、姜、料酒、盐、鸡精、生抽。
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酱肘子
前肘、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜、白酒、八角、桂皮、香叶、白芷、丁香、甘草、干辣椒、小茴香、草果、盐。
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