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红烧羊排
羊排、姜、植物油、大葱、蒜、八角、香叶、土豆、料酒、冰糖、老抽、生抽、盐、鸡精。
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盐焗毛蟹
毛蟹、粗海盐、花椒、香叶、八角、桂皮、生姜、葱姜料酒。
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土豆芥菜干炖红烧肉
五花肉、芥菜干、土豆、八角、桂皮、姜、蒜、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。
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红烧海参仔排
仔排、海参、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒、白芷、油、盐、料酒、生抽、冰糖、老抽。
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红烧排骨
排骨、姜、料酒、米椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、油、盐、鸡精、生抽、老抽。
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卤水金钱肚
金钱肚、八角、桂皮、香叶、生姜、南姜末、生抽、花生油、面粉、盐。
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卤鸭翅和鸡爪
鸭翅、鸡爪、千叶豆腐、花椒、香叶、姜、干辣椒、八角、冰糖、茴香、肉桂、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、啤酒。
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酱焖鸭腿
鸭腿、八角、桂皮、料酒、酱油、蚝油、花雕酒。
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卤肉饭
五花肉、米饭、圆葱、香菇、煮鸡蛋、生抽、料酒、蚝油、盐、冰糖、八角、香叶、花椒粉、老抽。
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卤水牛腩
牛排骨腩、八角、桂皮、香叶、生姜、盐、生抽、花生油。
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