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排骨冬笋汤
猪排骨、冬笋干、新鲜香菇、胡萝卜、盐、胡椒粉、香叶、八角、桂皮、肉蔻、草果、山楂干、生姜、料酒。
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鲜汁臊子面
手擀面、猪肉、香菇、食盐、酱油、白芝麻、八角、草果、料酒、蒜瓣、生姜、葱花、韭菜。
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红烧牛腩
新鲜牛腩、胖子水煮鱼佐料、辣椒、蒜梗、姜、白酒、八角、香叶、沙姜、草果、鸡精、蚝油、酸辣椒、桔皮、桂皮、料酒。。
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家常红烧肉
五花肉、冰糖、盐、姜、小米椒、蒜梗、八角、草果、香叶、白酒。
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卤鸭中翅
鸭中翅、葱、生姜、玉米油、盐、陈皮、冰糖、草果、辣椒酱、老抽、生抽、八角、香叶。
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炖牛肉
牛肉、胡萝卜、生抽、老抽、料酒、山奈、大料、小茴香、桂皮、草果、葱、姜。
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红烧鲤鱼
鲤鱼、花椒、八角、桂皮、草果、丁香、陈皮、粗盐粒、菜籽油、葱、小米椒、食盐、料酒、酱油、蒸鱼豉油、姜、蒜末。
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香卤大肠
猪大肠、山奈、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、丁香、草果、葱、姜、蒜。
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红油辣子
辣子面、食盐、花生碎、白芝麻、菜籽油、花椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶。
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卤猪手
猪手、老汤、花椒、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、山奈、茴香、陈皮、食盐、老抽、清水。
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