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卤水猪肝
猪肝、花椒粒、干辣椒节、桂皮、丁香、茴香、草果、白蔻、草蔻、内蔻、八角、香叶、山奈、良姜、枝子、沙仁、冰糖、盐、老抽、卤水汁、姜、葱。
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卤肥肠
肥肠、鸡爪、猪小肚、干辣椒、丁香、花椒、草果、小茴香。
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香辣田螺鸭脚
鸭脚、鸭翅、田螺、紫苏、假篓、姜、蒜、八角、草果、花椒、香叶、辣椒粉、辣椒碎。
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香卤牛肉
牛腱子、葱、香叶、花椒、草果、八角、桂皮、姜、茴香。
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红烧肉
猪肉、鹌鹑蛋、料酒、干辣椒、姜、草果、八角、生抽、老抽、盐、冰糖、水。
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番茄烧牛腩
牛腩、番茄、土豆。
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香辣水煮鱼
黑鱼、豆芽、黄瓜、香菜、花椒、干辣椒、花椒、干辣椒、桂皮、八角、草果、豆瓣酱、姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒。
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秘制炝锅鱼
黑鱼、莴苣、洋葱、杏鲍菇、姜、蒜、葱、盐、蚝油、茴香、八角、香叶、草果、花椒、辣椒、白芷。
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鱼泡冻
鱼泡泡、姜、大料、桂皮、干辣椒、草果、豆蔻、陈皮。
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五花肉红烧胡萝卜
胡萝卜、五花肉、大料、花椒、大姜、大葱、香叶、草果、老抽、料酒、白糖、盐、味精。
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