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草果的做法
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卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、甘草、草果、草寇、肉蔻、丁香、盐、老抽。
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红烧猪手
猪蹄、糖、盐、姜、花椒、大料、香叶、草果、肉蔻、醋、丁香、老抽、山楂。
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肉夹馍
猪五花肉、面粉、八角、桂皮、草果、莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜、青辣椒、香菜。
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稻草捆猪肉
五花腩、姜、草果、香味、酱油、蚝油、盐。
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红曲酱肉皮卷
猪肉皮、老抽、生抽、红曲米、八角、冰糖、草寇、草果、桂皮、小茴香、盐、干辣椒。
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兰州牛肉面
面粉、牛肉、白萝卜、香菜、小葱、大葱、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草蔻、肉蔻、生姜、良姜、香叶、盐、辣椒油。
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魔芋啤酒鸭
鸭子肉、啤酒、魔芋、洋葱、青椒、油、盐、酱油、姜、蒜、八角、桂皮、草果、茴香、桔皮、香叶、花椒粒、干辣椒、豆瓣、鸡精、香葱、白蔻。
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自制酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。
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香辣回锅牛腩
牛腩、洋葱、芹菜、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮、草果、香叶、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱、白糖。
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秘制红烧肉
猪肉、盐、老抽、姜、蒜、花椒、大料、草果、肉蔻、香叶、丁香、茴香、米醋、淀粉、桂皮。
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