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香菇卤肉
猪肉、香菇、蒜末、香叶、八角、桂皮、草果、酱油、红烧酱油、冰糖、五香粉、胡椒粉。
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卤鸭舌
鸭舌、八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果、干辣椒、十三香粉、丁香、生抽、料酒、酱油、食盐。
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炖猪蹄
猪蹄、花椒、大料、香味、丁香、山楂干、冰糖、盐、小茴香、白芷、草果、陈皮、橘子皮、良姜、葱姜蒜、料酒、海天豆瓣酱、水淀粉。
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高压锅焖鸭
鸭肉、茶油、盐、酱油、大蒜、干辣椒、桂皮、香叶、草果、花椒。
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酱大骨
排骨、干豆角、干黄酱、香叶、草果、豆蔻、花椒、八角、干红辣椒、葱、姜、生抽、料酒、白糖。
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淮南牛肉汤+发面葱油饼
牛腱子肉、水、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、甘草、干豆腐丝、细红署粉条、香菜、胡椒粉、面粉、酵母、葱花、油、盐。
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酱牛肉
牛肉、葱、八角、花椒、尖辣椒、冰糖、盐、生抽、料酒、草果、香叶、桂皮、姜、蒜。
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私房辣椒油
辣椒碎、白芝麻、葱、姜、桂皮、八角、花椒、草果、洋葱、香菜、盐、白糖。
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红烧牛肉面
牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、啤酒、六必居黄酱、生抽、白糖、料酒。
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红烧香辣牛腩
牛腩、胡萝卜、草果、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、黄豆酱、姜、生抽、白糖、啤酒、黄酒。
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