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啤酒烧排骨
排骨、土豆、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、郫县豆瓣、料酒、淀粉、盐、酱油、老抽、醋、糖、鸡精、啤酒。
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啤酒鸭
老鸭、干辣椒、姜、草果、盐、生抽酱油。
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家常版熏鱼
草鱼、葱段、姜块、花椒、大料、高度白酒、白糖、桂皮、干红辣椒、草果、酱油、食用油、料酒、食盐、五香粉。
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酱牛腱子
牛腱子肉、东北大酱、豆腐乳汁、冰糖、花椒、大料、草果、砂仁、豆蔻、香叶、葱姜。
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红焖猪蹄
猪蹄、姜、葱、大料、桂皮、草果、丁香、干辣椒、干山楂、冰糖、生抽、老抽、白酒50°。
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红烧肉
猪五花、大葱、姜、大料、干红椒、冰糖、桂皮、料酒、老抽、草果。
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秘制酱牛肉
牛腱子、生抽、老抽、红酒、草果、丁香、大料、花椒、小茴香、桂皮、干辣椒、盐、冰糖。
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酱焖牛排
牛排、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、单晶冰糖、草果、丁香、干辣椒、生抽、老抽、红酒、淘米水、盐。
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黄豆烧肘块
猪肘、黄豆、干红椒、大葱、姜、草果、花椒、香叶、八角、桂皮、冰糖、料酒、酱油、蚝油、油、盐。
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香辣虾
鲜虾、莴笋、花椒、藤椒、干红辣椒、泡椒、大蒜、糖蒜、白芝麻、姜、丁香、桂皮、香叶、草果、八角、肉蔻、冰糖、花雕酒、盐。
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