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草蔻的做法
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甜皮鸭
土鸭子、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、葱、姜、料酒、盐味精、麦芽糖、冰糖。
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焖烧牛肉
牛肉、洋葱、西红柿、生姜、荜拨、花椒、桂皮、白芷、香叶、肉蔻、草果、草蔻、甘草、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、冰糖、啤酒、黑胡椒碎。
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五香花生
花生、干辣椒、花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、草蔻、姜、盐。
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卤水猪肝
猪肝、花椒粒、干辣椒节、桂皮、丁香、茴香、草果、白蔻、草蔻、内蔻、八角、香叶、山奈、良姜、枝子、沙仁、冰糖、盐、老抽、卤水汁、姜、葱。
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清炖排骨汤
排骨、生菜、生姜、香叶、辣椒、花椒、八角、砂仁、肉蔻、草蔻、香果、丁香、当归、料酒、盐。
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十三香小龙虾
小龙虾、青椒、洋葱、蒜子、生姜、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒、草果、木香、香砂、干辣椒、砂仁、香叶、孜然、草蔻。
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麻辣香锅酱
辣椒节、香水鱼底料、烧鸡公底料、豆豉、蚝油、醪糟、冰糖、香茅草、灵草、香砂仁、山奈、小茴香、八角、香叶、草蔻、甘草、桂皮。
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卤味儿
猪肚、猪护心肉、猪大肠、熟鸡蛋、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干茴香梗、香叶、橙皮干、丁香、甘草、白芷、草蔻、白蔻、沙仁、草果、冰糖、料酒、生抽、白醋、鸡精、水。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、八角、花椒、桂皮、草蔻、大白、葱、姜、蚝油、淀粉、香菜、蒜末。
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柱侯羊肉菠菜面
羊腿、菠菜、面粉、柱侯酱、干辣椒、茴香、八角、肉蔻、草蔻、花椒、草果、陈皮、冰糖、姜、韭菜、盐、油、麻椒、蒜。
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