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草蔻的做法
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卤菜
鸡爪、鸭翅、土豆、千张、莲藕、鸡肝、干辣椒、花椒、姜、葱、八角、香叶、桂皮、茴香、草蔻、酱油、豆瓣酱、啤酒、卤料包。
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卤肥肠
肥肠、干香菇、大葱、姜、蒜、干红辣椒、白芷、香叶、八角、桂皮、草果、草蔻、盐、白糖、十三香、生抽、老抽。
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十三香小龙虾
小龙虾、青椒、洋葱、蒜子、生姜、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒、草果、木香、香砂、干辣椒、砂仁、香叶、孜然、草蔻。
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麻辣香锅酱
辣椒节、香水鱼底料、烧鸡公底料、豆豉、蚝油、醪糟、冰糖、香茅草、灵草、香砂仁、山奈、小茴香、八角、香叶、草蔻、甘草、桂皮。
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焖烧牛肉
牛肉、洋葱、西红柿、生姜、荜拨、花椒、桂皮、白芷、香叶、肉蔻、草果、草蔻、甘草、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、冰糖、啤酒、黑胡椒碎。
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五香花生
花生、干辣椒、花椒、八角、香叶、丁香、桂皮、草蔻、姜、盐。
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美味酱脊骨
猪脊骨、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、良姜、葱段、花椒、肉蔻、草蔻、姜片、盐。
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茶叶蛋
鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶、老抽、盐。
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东坡肘子
猪肘子、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、料酒、生抽、老抽、草蔻、肉蔻、花椒、茴香、冰糖、陈皮、水淀粉、姜。
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卤味儿
猪肚、猪护心肉、猪大肠、熟鸡蛋、葱、姜、八角、花椒、桂皮、干茴香梗、香叶、橙皮干、丁香、甘草、白芷、草蔻、白蔻、沙仁、草果、冰糖、料酒、生抽、白醋、鸡精、水。
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