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长茄子的做法
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地三鲜
土豆、长茄子、青柿子椒、盐、糖、生抽、蚝油、香油、葱花、姜片、蒜瓣、醋、油、清水。
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灯笼茄子
长茄子、猪肉、油、盐、料酒、葱、姜、淀粉、番茄酱、白糖、白醋。
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糖醋脆皮茄子
长茄子、葱、姜、蒜子、青椒、红青椒、面粉、玉米淀粉、泡打粉、生抽、糖、醋、番茄沙司、盐。
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菊花茄子
长茄子、芹菜、番茄酱、蚝油、盐、糖、大蒜、红椒、油、水淀粉。
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蒸肉末茄龙
猪肉、长茄子、香菇、盐、蚝油、料酒、生抽、白糖、姜、葱、蒜、淀粉、鸡精、西红柿、香油。
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香炸茄盒
长茄子、肉馅、小葱、生姜、生抽、老抽、盐、油、面粉。
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凉拌酸辣茄子
长茄子、小米辣、生抽、香醋、蒜、葱、食用油。
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蟠龙茄子
长茄子、猪肉馅、姜末、酱油、生抽、郫县豆瓣酱、胡椒粉、洋葱、青椒、蚝油、蒜苔、料酒、白糖、干淀粉、红椒。
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手撕茄子
长茄子、香葱、醋、香油、食用油、小红辣椒、生抽、白糖。
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煎土豆茄盒
茄子、土豆、面粉、水、盐、黑胡椒粉、椒盐。
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