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长茄子的做法
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肉末蒸茄子
长茄子、猪肉馅、白菜、油、盐、生抽、葱、蒜、骨头汤、胡椒粉。
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茄饼蒸肉
长茄子、肉馅、面粉、鸡蛋、花椒粉、料酒、酱油、蚝油、食用油、盐。
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山椒茄子片
长茄子、山椒酸菜辣酱、小葱、香菜、二荆条、小米辣、食用油。
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凉拌茄子
长茄子、大蒜、生抽、盐、香油、醋。
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少油版烧茄子
长茄子、西红柿、青椒、白糖、盐。
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红烧茄子
长茄子、海鲜酱油、葱段、姜丝、白糖、盐、鸡精、蒜沫。
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手撕茄子
长茄子、蒜、葱、红辣椒、盐、食用 油、生抽、水。
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茄子炒豇豆
豇豆、长茄子、辣椒、蒜、油、盐。
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酱烧茄子
长茄子、葱伴侣酱、葱花、蒜末、蒜片、水、味精、青椒末。
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蒜香茄子
长茄子、蒜末、葱、盐、生抽、蚝油、清水、香油、花生油。
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