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炒果的做法
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秘制红烧肉
大肉、大葱、生姜、植物油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、桂皮、白扣、丁香、干辣椒、香叶、八角、炒果。
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香卤牛腱肉
牛腱子、生姜、陈皮、桂皮、八角、炒果、香叶、生抽、老抽、料酒。
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腊汁肉夹馍
大肉、面粉、盐、花椒粉、小茴香、香叶、炒果、白扣、生姜、八角、良姜、桂皮、冰糖、老抽、黑芝麻、青椒、植物油。
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私房香辣拌饭酱
大肉末、咸菜头、胡萝卜、香干、莲藕、熟白芝麻、蘑菇、青椒、辣椒粉、花生米、大葱、生姜、大蒜头、八角、桂皮、炒果、植物油。
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水煮牛肉
芹菜、莴笋叶、黄瓜、蒜苗、牛肉、生姜、大蒜、鸡精、干花椒、盐巴、辣椒面、干辣椒、八果、炒果、郫县豆瓣、小葱、大葱、小粉、白糖、三奈。
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