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大茴的做法
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鲅鱼汤
鲅鱼、鲜姜、大葱、香菜、香叶、大茴、料酒、生抽、花生油、食盐、香油。
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卤煮豆子
黄豆、鲜姜、大葱、香叶、大茴、老抽、生抽、花椒、食盐。
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香卤豆腐皮
豆腐、鲜姜、大葱、花椒、香叶、大茴、生抽、老抽、花生油、食盐。
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辣椒花椒咸毛豆
毛豆、辣椒、大茴、花椒、盐。
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甏肉米饭
五花肉、葱、豆腐油皮、肉馅、青椒、豆腐泡、白煮鸡蛋、花椒、大茴、桂皮、葱、姜。
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蘑菇炖鸡
菜蘑菇、鸡块、葱、花椒、油、大茴、老抽、盐、姜。
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啤酒鸭
麻鸭、五花肉、香菜、啤酒、葱、姜、蒜、香叶、花椒、大茴、桂皮、小茴香、老抽、鲜香酱油、干红辣椒、盐、糖、鸡精。
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培根炖鱼头
鱼头、培根、葱、姜、蒜、辣椒、大茴、花椒、料酒、高汤。
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肉夹馍
面粉、五花肉、酵母、小苏打、油、香叶、大茴、红辣椒、花椒、桂皮、青辣椒、盐、老抽、生抽、冰糖、料酒。
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辣子鸡
鸡块、鸡腿、土豆、辣椒、红尖椒、葱、姜、蒜、花椒、大茴、老抽、醋、盐。
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