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大茴的做法
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五香茶叶蛋
鸡蛋、鹌鹑蛋、辣椒、桂皮、香叶、大茴、茶叶、老抽、生抽、盐。
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红烧排骨
排骨、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、大茴、料酒、生抽、老抽、盐、开水。
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卤鸡杂
鸡胗、鸡心、花椒、大茴、香叶、白芷、葱、姜、红辣椒、五香粉、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
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熏五花肉
五花肉、葱、姜、花椒、大茴、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、冰糖、白糖、生抽、老抽、料酒、盐。
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糖醋姜芽
姜芽、冰糖、花椒、大茴、盐、生抽、米醋。
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酱大骨
猪腿骨、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、花椒、大茴、香叶、桂皮、白芷。
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腌鲜姜
鲜姜、生抽、香醋、花椒、大茴、冰糖、盐。
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萝卜排骨汤
排骨、萝卜、葱、姜、豆瓣酱、花椒、大茴、生抽、老抽。
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红烧排骨
排骨、冰糖、葱、姜、蒜、花椒、大茴、香叶、干辣椒、生抽、料酒、花生油。
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西红柿炖牛肉
牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、冰糖、花椒、大茴、香叶、桂皮、盐、番茄酱、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。
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