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冬笋的营养功效与选购技巧
冬笋炒腊肉
腊肉、冬笋、红椒、大蒜、大蒜叶、老抽、食用油。
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冬笋炒豆干儿
冬笋、豆腐干、香菇、蘑菇、小胡萝卜、盐、玉米油、料酒、蒜。
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冬笋猪蹄汤
猪蹄、冬笋、咸肉、料酒、姜片、葱、盐、水量。
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酱香冬笋火腿粒
冬笋、火腿、豆干、橄榄油、料酒、酱油、白糖。
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冬笋焖腊鸭
腊鸭、冬笋、姜、色拉油、料酒、白糖。
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腌笃鲜
五花肉、带皮咸肉、冬笋、扁尖、百叶结、史云生原汁上汤、盐、生姜。
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双冬梅菜扣肉
五花肉方、冬菇、冬笋、梅干菜、葱、姜、八角、胡椒粉、桂皮、香叶、油、香油、老抽、绍酒、盐。
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腌笃鲜
咸肉、冬笋、千张、木耳、葱结、生姜、白糖、生抽、盐。
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鲜笋艾叶粄
艾叶、糯米粉、粘米粉、食用碱、小苏打、清水、冬笋、肉末、香菇、蒜苗、猪油、食用油、盐、蚝油、酱油、五香粉、胡椒粉。
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香菇冬笋肉丸子
冬笋、香菇、猪肉馅、鸡蛋、生抽、鸡精、胡椒粉、盐、食用油。
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