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冬笋的做法
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田园排骨汤
排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿、香醋、盐。
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毛血旺
鸭血、金针菇、鲜香菇、魔芋、毛肚、百叶、黄豆芽、方火腿、莴苣、冬笋、口蘑、大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、料酒、郫县豆瓣酱、川味火锅底料。
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绣球干贝
干贝、鲜虾、猪肉(肥)、鸡胸肉、香菇、冬笋、火腿、鸡蛋清、菠菜、淀粉。
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泡椒版鱼香肉丝
猪里脊、胡萝卜、泡发黑木耳、冬笋、泡红椒、葱姜蒜、酱油、老抽、米醋、料酒、淀粉、胡椒粉、糖、鸡精、鲜味汁。
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佛跳墙
水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉。
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冬笋炒肉
冬笋、里脊、青椒、地瓜粉、料酒、盐、鸡精、开水。
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香酥酸甜黄鱼
黄鱼、冬笋、香菇、洋葱、青红椒、葱段。
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鱼香肉丝
里脊、冬笋、木耳、剁椒、郫县红油豆瓣、姜末、蒜末、小葱末、生抽、老抽、香油、水淀粉、糖、盐、味精、蛋清。
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冬笋焖牛肉饼
冬笋、牛肉、生抽、生粉、胡椒粉、姜、葱花、盐。
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冬笋炒牛肚
冬笋、熟牛肚、葱段、盐、酱油、蚝油。
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