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豆豉的做法
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辣椒炒菜梗
线椒、小米辣、空心菜梗、瘦肉、盐、黑胡椒粉、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、大蒜、豆豉。
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麻婆豆腐
豆腐、大骨高汤、淀粉、小葱、花椒面、蒜粉、盐、生抽、辣椒面、生姜、蒜、豆豉、郫县豆瓣酱、香辣油。
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肉末豆角
豆角、瘦肉、姜、蒜、豆豉、小红椒、盐、鸡精、胡椒粉。
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回锅鱼片
草鱼、青椒、西芹、大蒜、芹菜、鸡蛋、生姜、豆豉、生抽、面粉、淀粉、鸡精、五香粉、盐、豆瓣酱。
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牛肉酱
牛肉、姜、小米椒、花生、豆豉、白芝麻、豆瓣酱、油、盐、糖、辣椒粉、蒜。
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蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子
圆茄子、剁椒、大蒜、豆豉、生抽。
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排骨蒸木耳
排骨、木耳、盐、生抽、蚝油、豆豉、葱、泰椒、胡椒粉、淀粉、姜、蒜。
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香干蒸腊肉
腊肉、香干、黄豆、大蒜、豆豉、干辣椒、蚝油。
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正宗麻婆豆腐
嫩豆腐、牛肉末、郫县豆瓣、料酒、酱油、葱姜蒜末、豆豉、辣椒面、糖、花椒、蒜苗、盐。
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生爆盐煎肉
五花肉、青椒、红椒、青蒜苗、大蒜、菜籽油、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、豆豉、老抽、蚝油、鸡精。
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