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豆豉的做法
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、油、蒜末、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、豆豉、青蒜、清水。
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豆豉香干丁
香干、豆豉、红椒、蒜苗、姜、盐、鸡精。
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韭菜花炒火焙鱼
火焙鱼、韭菜花、姜蒜、豆豉、泰辣、油、味精、烤肉粉、盐、蒸鱼豉油。
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香烤过桥骨
猪肋排、土豆、红柿子椒、洋葱。
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豆豉蒸排骨
肋排、豆豉、盐、料酒、葱、酱油、鸡精、糖、淀粉、姜、蒜。
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豆豉肉片烧冬瓜
冬瓜、瘦肉片、姜、蒜、豆豉、油、盐。
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豉香海藻凉粉
海藻凉粉、豆豉、干红椒、花椒、油、胡萝卜咸菜、香醋、精盐。
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肉丝炒毛豆
鲜毛豆、瘦猪肉、植物油、精盐、料酒、红椒、豆豉、生姜、酱油。
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家庭版水煮肉
里脊肉、大蒜、芹菜、豆芽、蛋清、小葱、辣椒、芝麻、蒜。
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香辣牛肉月饼
牛柳肉、低筋面粉、菜籽油、猪油、白砂糖、凉水、花生米、豆豉、熟面粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、芡粉、此量可做月饼。
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