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豆蔻的做法
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雪莲子鸡汤
鸡腿、红枣、枸杞、雪莲子(干)、白玉菇、姜、豆蔻、料酒、盐。
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自制茶叶蛋
鸡蛋、茶叶、生抽、老抽、盐、八角、香叶、小茴香、桂皮、豆蔻、砂仁、丁香。
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白玉菇银耳鸡汤
鸡腿、银耳、白玉菇、红枣、枸杞、鲜姜、豆蔻、料酒、盐、白胡椒粉。
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羊多多-红焖羊龙骨
羊龙骨、食盐、干辣椒、姜片、大料、花椒、香叶、豆蔻、老抽、黄酒、陈皮。
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卤猪蹄
猪蹄、花生、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮、陈皮、草果、香果、香砂、肉蔻、香叶、小茴香、甘草、丁香、豆蔻、干辣椒。
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萝卜焖牛腩
白萝卜、牛腩、大葱、香叶、草果、陈皮、八角、豆蔻、生抽、老抽、盐。
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酱牛肉(卤牛肉)
牛腱子肉、洋葱、豆蔻、干姜、砂仁、白芷、桂皮、大料、辣椒、老抽、料酒、六月香豆瓣酱、橙子、良姜、香果、草果、草寇、小茴香、香叶、丁香、花椒、生抽、盐、水。
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酱焖羊蹄
羊蹄、干葱、香叶、花椒、肉蔻、桂皮、黄豆酱、盐、水量、姜、大料、丁香、豆蔻、白芷、白酒、冰糖、油。
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私家排骨
排骨、鸡蛋、香菇、酱油(生抽)、红烧汁、红糖、冰糖、大料、桂皮、豆蔻、小茴香、花椒、香叶、蒜、葱、姜、料酒、色拉油。
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私家红烧肉
五花肉、鸡蛋、干香菇、花椒、大料、小茴香、桂皮、豆蔻、冰糖、白糖、食盐、老抽、生抽、红烧汁、蒜、葱、姜。
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