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肥肉的做法
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青椒炒茄子
青椒、茄子、姜、蒜、豆豉、肥肉、生抽、盐、鸡精。
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碧绿虾球
虾仁、青豆、肥肉、盐、味精、蛋清、淀粉、XO酱。
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香干炒青椒
香干、青尖椒、肥肉、姜、蒜、豆豉、生抽、蚝油、盐、鸡精。
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瘦肉炒四季豆
瘦肉、四季豆、大蒜、肥肉、生姜、盐、玉米淀粉、生抽、老干妈。
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肉片炒黄瓜
肉片、胡萝卜、黄瓜、大蒜、肥肉、生姜、玉米油、盐、生抽、老干妈、玉米淀粉。
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猪油
猪肥肉、水。
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干锅花菜
花菜、猪肥肉、姜片、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、盐、鸡精。
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清煮鲫鱼
鲫鱼、玉米油、猪肥肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、花椒、八角、小干辣椒、小茴香、清水。
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上海炒面
粗湿面、老抽、生抽、瘦肉丝、盐、肥肉、香菇、姜、青菜、生粉、料酒、水、油、蒜。
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虾丸菠菜汤
新鲜虾肉、猪肥肉、菠菜、盐、香葱。
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