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甘草的做法
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茶树菇焖炒鸡
三黄鸡、干茶树菇、红薯粉皮、葱、八角、花椒、香叶、草果、甘草、冰糖、姜、蒜、盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油、老抽、料酒。
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隔水炖莲藕排骨汤
排骨、莲藕、葱、姜、枸杞、甘草、盐、白胡椒粉、料酒。
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京味酱牛肉
牛腱子、六必居干黄酱、老汤、老抽、生抽、黄酒、葱段、姜片、香叶、丁香、八角、草果、白芷、甘草、陈皮、冰糖、食盐。
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红烧蹄膀
蹄膀、葱、香叶、八角、砂仁、甘草、豆蔻、草果、冰糖、生抽、老抽、姜。
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隔水清炖香菇鸡汤
鸡块、干香菇、红枣、桂圆、枸杞、甘草片、姜、小葱、盐、料酒。
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香煎鸡大腿
鸡大腿、桂皮、八角、花椒、陈皮、小茴香、甘草、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、味啉、白酒、生抽、蚝油、味啉、白糖、老抽、生粉、芝麻油、清水。
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简易版红烧肉
五花肉、食盐、冰糖、红糖、香叶、桂皮、八角、陈皮、生姜、甘草、葱头、小米辣、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食盐。
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红焖羊肉山药煲
羊肉、山药、大葱、生姜、大蒜、枸杞、香菜、冰糖、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、香砂、草果、甘草、干红辣椒、盐、白胡椒粉、料酒、味极鲜酱油、蚝油、豆瓣酱
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卤猪蹄
猪前蹄、香叶、八角、桂皮、豆蔻、小茴、香菜籽、沙姜、陈皮、花椒、草果、甘草、姜、蒜头、干辣椒、水、酱油、老抽、料酒、冰糖、胡椒粉、鸡精。
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茶叶蛋
鸡蛋、英国早餐红茶、乌龙茶、冰糖、精盐、生抽、老抽、甘草、香叶、陈皮、清水。
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