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干黄酱的做法
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杂酱烧大排
大排、青椒、色拉油、生姜、大蒜、红糖、黄酱、豆瓣酱、自制洋葱红酒、生粉、桂皮、干辣椒、八角。
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酱汁鱼
草鱼、葱、姜、青红椒、味精、白糖、黄酱、甜面酱。
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酱排骨
排骨、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、白寇、草果、白芷、六必居黄酱、小茴香、啤酒、生抽、白糖、老抽。
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酱肘子
肘子、八角、草果、花椒、葱姜、干红辣椒、桂皮、香叶、生抽、六必居黄酱、料酒、白糖。
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酱焖肉沫茄子煲
圆茄子、猪里脊、鸡蛋、黄酱、料酒、白糖、蚝油、鸡精、醋、蒜。
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排骨炖白萝卜
排骨、白萝卜、干黄酱、香叶、桂皮、八角、干红辣椒、草果、白寇、生抽、料酒、白糖、老抽。
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酱爆杏鲍菇
杏鲍菇、黄瓜、干黄酱、生抽、白糖、葱、姜、蒜、花椒油。
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黄焖鸡
鸡腿、冬笋、香菇、干黄酱、青椒、姜、生抽、白糖、料酒。
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家常版老北京炸酱面
干黄酱、甜面酱、猪肉馅、黄瓜、豆芽、葱段、大料、辣椒、白糖、小茴香、花生米、干香菇。
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黄焖牛肉
牛腩、胡萝卜、八角、白寇、桂皮、葱、姜、花椒、香叶、草果、干红辣椒、干黄酱、冰糖。
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