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干黄酱的做法
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黄焖鸡
鸡腿、冬笋、香菇、干黄酱、青椒、姜、生抽、白糖、料酒。
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家常版老北京炸酱面
干黄酱、甜面酱、猪肉馅、黄瓜、豆芽、葱段、大料、辣椒、白糖、小茴香、花生米、干香菇。
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黄焖牛肉
牛腩、胡萝卜、八角、白寇、桂皮、葱、姜、花椒、香叶、草果、干红辣椒、干黄酱、冰糖。
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鸡蛋酱打卤面
鸡蛋、青椒、干黄酱、清水。
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鲜虾鸡里蹦
虾仁、鸡胸、葱白、干黄酱、甜面酱、生抽、料酒、白糖。
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卤肉饭
猪肉、鸡蛋、肉圆、王守义卤料、六必居黄酱、鸡精、料酒、生抽。
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酱爆鸡丁
鸡胸、黄瓜、冬笋、干黄酱、面酱、生抽、白糖、料酒。
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酱排骨
肋排、干黄酱、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒、姜片、黄冰糖。
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老北京炸酱面
面条、猪肉馅、葱、蒜、姜、干黄酱、黄瓜、豆芽、胡萝卜、料酒、生抽、白糖、盐。
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京酱肉丝
猪通脊、油、盐、葱、生抽、酱油、黄酱、甜面酱、料酒、糖、香油。
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