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干黄酱的做法
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鸡蛋酱打卤面
鸡蛋、青椒、干黄酱、清水。
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鲜虾鸡里蹦
虾仁、鸡胸、葱白、干黄酱、甜面酱、生抽、料酒、白糖。
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卤肉饭
猪肉、鸡蛋、肉圆、王守义卤料、六必居黄酱、鸡精、料酒、生抽。
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酱爆鸡丁
鸡胸、黄瓜、冬笋、干黄酱、面酱、生抽、白糖、料酒。
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酱排骨
肋排、干黄酱、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒、姜片、黄冰糖。
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老北京炸酱面
面条、猪肉馅、葱、蒜、姜、干黄酱、黄瓜、豆芽、胡萝卜、料酒、生抽、白糖、盐。
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京酱肉丝
猪通脊、油、盐、葱、生抽、酱油、黄酱、甜面酱、料酒、糖、香油。
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黄焖羊肉
羊肉、胡萝卜、洋葱头、宽粉、土豆、干黄酱、酱油、啤酒、白糖、桂皮、八角、花椒、香叶、白蔻、白芷、葱、姜、蒜。
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芹菜猪肉饺子
瘦肉、大葱、芹菜、面粉、花椒水、生抽、料酒、蚝油、食用油、盐、香油、黄酱、姜。
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私房卤牛肉
牛腱子、黄酱、八角、白蔻、白芷、小茴香、花椒、桂皮、香叶、酱油、冰糖、啤酒、葱姜蒜。
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