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高良姜的做法
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酱牛肉
牛腱子、姜、红辣椒、茴香、八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、麻椒、老抽、白酒、黑酱、盐、干黄酱、冰糖、料酒、油。
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美味酱脊骨
猪脊骨、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、良姜、葱段、花椒、肉蔻、草蔻、姜片、盐。
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卤鸡胗
鸡胗、桂皮、香叶、花椒、八角、白芷、良姜、姜、干辣椒、老抽、料酒、生抽、冰糖、油。
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五香烧牛肉
牛肉、大葱、姜、蒜、甜面酱、生抽、酱油、白糖、花椒、八角、香叶、肉桂、丁香、小茴香、草果、砂仁、肉蔻、甘草、白芷、山奈、良姜、荜拨、陈皮、红果。
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五香卤鸡胗
鸡胗、葱、姜、蒜、生抽、甜面酱、料酒、红曲米、食用盐、小茴香、白芷、甘草、砂仁、草果、良姜、花椒、八角、陈皮、香叶。
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香辣牛肉面
面粉、鸡蛋、盐、清水、牛肉、蒜、大葱、姜、甜面酱、生抽、酱油、白糖、香菜、红油辣子、红果、花椒、八角、香叶、肉桂、小茴香、丁香、草果、砂仁、肉蔻、甘草、白芷、山奈、良姜、荜拨、陈皮。
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二人杂蔬菌菇羊肉火锅
羊肉、金针菇、鲜香菇、杏鲍菇、大白菜、藕、粉丝、绿豆面、香菜、火锅涮料、大葱、姜、鸡肉味浓汤宝、清水、干香菇、大虾、花椒、八角、草果、砂仁、良姜、荜拨、甘草、枸杞许。
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羊蝎子火锅
羊脊骨、大葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、孜然粒、小茴香、香叶、丁香、良姜、白芷、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。
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茶香鸡
仔鸡、龙井茶叶、枸杞、山药、葱、姜、大沙仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻、酱油、盐。
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冬阴功汤
鲜虾、鲜香茅草、柠檬叶、青柠檬、冬阴功酱、椰浆、良姜、红辣椒、鱼露。
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