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高良姜的做法
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高良姜的营养功效与选购技巧
家常酱牛肉
牛腱子、葱、姜、酱油、干酱、腐乳、甜面酱、洋葱、花椒、大料、桂皮、香叶、良姜、茴香、草果、干辣椒。
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把子肉
五花肉、葱、姜、八角、桂皮、草果、草寇、白蔻、丁香、陈皮、白芷、香砂、小茴香、花椒、干辣椒、肉蔻、良姜、盐、白砂糖、老抽、料酒。
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大盘鸡
自家养的鸡、土豆、青椒、红椒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八椒、小茴、草果、国香叶、桂皮、良姜。
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红烧羊头肉
羊头肉、良姜、桂皮、白蔻、葱姜、生抽、老抽、冰糖。
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脱骨脊骨
脊骨、葱、良姜、八角、花椒、丁香、白芷、山柰、生抽、老抽。
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卤水五香花生
花生、红辣椒、良姜、花椒、八角、桂皮、丁香、白芷、盐。
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卤味肘子
后肘、葱姜、白酒、冰糖、红烧酱油、花椒、八角、茴香、桂皮、香叶、胡椒、草果、良姜、盐。
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酱牛肉
瘦牛肉、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、大料、草果、良姜、白芷、香叶、桂皮。
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猪肉酸菜
酸菜丝、猪肉、清水、盐、高良姜、八角、葱段(放的洋葱)。
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卤鸡脖
鸡脖、水、盐、糖、生抽、老抽、八角、桂皮、白芷、香叶、高良姜、葱段、山奈。
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