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高汤的做法
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红烧牛尾
牛尾巴、洋葱、胡萝卜、小葱、蒜、青蒜、高度白酒、白醋、食用油、生抽、老抽、高汤、盐、糖、香叶、香油、现磨黑胡椒分。
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海参炖蛋
鸡蛋、高汤、海参、小葱、盐、生抽。
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豆腐土豆烧肉
豆腐、猪里脊肉、青朝天椒、花椒、洋葱、生姜、老抽、油、高汤、土豆、红朝天椒、大葱、大蒜、老干妈、豆瓣酱、盐、白糖、香油。
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猪肉虾皮云吞
云吞、高汤、香葱、蒜蓉、盐、鸡精。
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番茄鸡蛋米粉
江西米粉、鸡蛋、番茄、高汤、胡椒粉、糖、小葱末、油盐。
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豆豉酱烧老豆腐
老豆腐、葱、姜、鲜酱油、高汤、豆豉、盐、胡椒粉、香麻油、花生油。
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酸辣汤
豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。
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意式焖鸡腿
鸡腿、迷迭香、番茄、高汤、红酒、洋葱、大蒜、黑橄榄、橄榄油、盐、黑胡椒粉、欧芹叶。
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鲜味猴头菇
泡发猴头菇、水发黑木耳、鲜虾仁、腊肠、青红椒、西兰花、生抽、胡椒粉、盐、高汤、姜。
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肉丝酸辣汤
瘦肉、鸡蛋、香菇、菠菜、高汤、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、水淀粉、香油、鸡精。
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