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公鸡的做法
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烧鸡
公鸡、花椒、大茴、白芷、香叶、桔子皮、红糖、桂皮、花生油、葱、姜、生抽、老抽、冰糖。
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玉米蘑菇炖鸡肉
公鸡、粘玉米、红蘑、生抽、花椒、料酒、鸡精、盐、葱花。
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辣子鸡丁
公鸡、花椒、干辣椒、生抽、鸡精。
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冻鸡面
公鸡、高汤、面条、料酒、姜片、葱、盐、枸杞子。
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手撕口水鸡
公鸡、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、料酒、豆豉、姜末、蒜末、熟花生碎、熟芝麻、小葱、香菜、生抽、香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉、白糖、鸡精。
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鸡公烧萝卜
公鸡、萝卜、葱、姜、白砂糖、八角、五香粉、酱油、清水、花生油、盐。
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海参汽锅鸡
公鸡、海参、葱、姜、盐、白胡椒粉。
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麻辣鸡火锅
公鸡、干辣椒、花椒、姜、蒜、大葱、八角、香叶、三奈、桂皮、冰糖、辣酱、料酒、老抽、盐、胡椒粉、豆腐、豆腐皮、香菇、香菜。
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白果竹荪蒸鸡
公鸡、白果、竹荪、干香菇、花椒、花椒油、盐、料酒、芝麻油、生抽、姜丝、大葱、八角。
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麻辣钵钵鸡
公鸡、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、三奈、矿泉水 、盐 、生抽、芝麻油、花椒油、醋、白糖、鸡精、胡椒粉、辣椒油、姜末、葱末、蒜末、馓子。
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