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桂皮的做法
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砂锅炖牛肉
牛五花肉、葱、姜、大料、桂皮、香叶、山楂片、盐、酱油、料酒、老抽。
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板栗焖鸭
鸭肉、板栗、姜、蒜头、葱段、香叶、八角、桂皮、花椒、油、盐、料酒、啤酒、酱油、老抽、冰糖、清水、鸡精。
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蒸肉粉
大米、糯米、桂皮、八角、香叶、香果、花椒、盐。
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茶叶蛋
鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽。
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盐水鸭
鸭腿、花椒、桂皮、八角、香叶、香料包、米椒、姜、料酒、香果、盐。
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肉夹馍
中筋面粉、温水、糖、酵母、食用油、五花肉、梅干菜、青椒、大蒜头、冰糖、姜、料酒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽
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豆腐串牛腩煲
牛腩、油豆腐串、白萝卜、八角、桂皮、香叶、生姜、葱花、生抽、蚝油、花生油。
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芥菜干炖肉
五花肉、芥菜干、姜、蒜、八角、桂皮、油、盐、料酒、生抽、冰糖、老抽。
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鸭肉粉丝煲
鸭子、红薯粉丝、姜、葱、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、干辣椒、啤酒、豆瓣酱、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽
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卤味肘子
后肘、葱姜、白酒、冰糖、红烧酱油、花椒、八角、茴香、桂皮、香叶、胡椒、草果、良姜、盐。
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