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红曲粉的做法
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蛋黄酥
低筋面粉、猪油、红曲粉、抹茶粉、中筋面粉、水、猪油、芝麻油、咸蛋黄、栗子泥、红豆沙。
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奶黄留心月饼
黄油、糖粉、鸡蛋液、奶粉、低粉、红曲粉、糖、淡奶油、椰浆、玉米淀粉、吉利丁、咸蛋黄碎、鸡蛋、低粉、奶粉、黄油。
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红丝绒戚风蛋糕
低筋面粉、鸡蛋、玉米油、水或牛奶、红曲粉、柠檬汁。
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广式叉烧包
低筋面粉、酵母、水、低筋面粉、泡打粉、酵母、白砂糖、澄粉、玉米油、牛奶、五花肉、鸡精、盐、蚝油、红糖、老抽、生抽、蕃茄酱、南乳、红曲粉、白酒、玉米淀粉、洋葱、蒜、葱白、盐、红糖、生抽、老抽、蚝油、红曲粉、南乳、蕃茄酱、玉米淀粉、水、姜。
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桃子慕斯蛋糕
鸡蛋、桃子泥、桃子糖水、黄油、白砂糖、低筋面粉、红曲粉、桃子泥、吉利丁片、桃子糖水、桃子丁、白砂糖、桃子泥、奶油奶酪、白巧克力、淡奶油、吉利丁片、蛋黄、白砂糖、红色素、桃子泥、吉利丁片、桃子糖水、桃子肉、奶油、红色素、白砂糖、桃子、柠檬、水、白砂糖。
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小西瓜面包
高筋面粉、牛奶、酵母、白砂糖、黄油、抹茶粉、竹炭粉、红曲粉、黑芝麻、盐。
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蕃茄萝卜包
萝卜、虾皮、自制蕃茄酱、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、红曲粉、盐。
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黑芝麻花朵馒头
普通面粉、低筋粉、红曲粉、黑芝麻丸、酵母粉、糖。
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蝴蝶结馒头
高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、红曲粉、盐、糖。
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红丝绒戚风蛋糕
鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、红曲粉、红丝绒香草精、白醋。
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