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后腿肉的做法
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乾县酱辣子
后腿肉、黄豆酱、甜面酱、葱姜、莲藕、胡萝卜、辣椒粉、五香粉、油、白酒、老抽、生抽、蚝油、白芝麻。
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豉香小炒肉
后腿肉、青椒、红菜椒、香菇豆豉、生姜、大蒜、生抽、盐、糖、油。
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红烧肉
五花肉、后腿肉、葱、干姜、干山楂片、黄冰糖、大料、蒜、丁香、桔皮、生抽、白酒、桂皮、盐、食用油、金桔(点缀)、红腐乳。
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香菇猪肉锅贴
后腿肉、海鲜菇、杏鲍菇、白蘑菇、胡萝卜、葛瓜、姜、蒜、料酒、蚝油、生抽、香油、盐。
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美味烧肉粽
粽叶、生咸蛋黄、后腿肉、草果、黑胡椒粉、老抽、色拉油、糯米、豆沙、八角、花椒粉、白寇、盐。
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肉夹馍
面粉、水、玉米油、盐、酵母、后腿肉、葱姜、蒜苗、青椒、八角、花椒、香叶、小茴香、草果、盐、老抽、料酒、糖、五香粉。
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陕西裤带扯面
面粉、西红柿、水、酵母、土豆、胡萝卜、后腿肉、豆腐、豆芽菜、青菜、细砂糖、五香粉、盐、酱油、油泼辣子。
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金牌回锅肉
后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、姜、葱、糖、酱油。
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香炸藕夹
后腿肉、藕、香菇、面粉、生粉、蛋黄、泡打粉、酱油、葱花、白胡椒粉、油。
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梅干菜扣肉
后腿肉、梅干菜、酱油、料酒、蜂蜜。
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