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黄豆芽的做法
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金炉铁锅酸汤肥牛
肥牛卷、黄豆芽、葱花、蒜子、四川老坛酸菜、海南黄灯笼酱、香菜碎、花椒。
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炝拌黄豆芽
黄豆芽、蒜、香菜、精盐、色拉油、辣椒面、味精、水。
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香辣蟹火锅
螃蟹、骨头汤、鹌鹑蛋、香蒜叶、白蘑菇、黄豆芽、姜、大蒜、干红辣椒、花椒、油豆腐、植物油、盐、老抽、生抽、辣椒酱。
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水煮鱼
鲈鱼、黄豆芽、生菜、鸡蛋清、姜、葱、红辣椒、花椒、胡椒粉、精盐、玉米淀粉、食用油。
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水煮肉片
猪里脊肉、黄豆芽、娃娃菜、蒜苗、干红辣椒、花椒、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、葱、姜、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、玉米淀粉。
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水煮鱼
黑鱼、生菜、黄豆芽、油、盐、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、蚝油、姜、葱、蒜、干辣椒、麻椒。
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清水鱼火锅
鲈鱼、瘦猪肉、鲜香菇、黄豆芽、豌豆尖、土豆、藕片、木耳菜、海带、豆腐、面筋、小白菜、金针菇、豆腐皮、葱、姜、盐、猪油、胡椒粉、酱油、老干妈豆鼓、老干妈红油腐乳、味精、折耳根、关岭糊辣椒面、薄荷、香醋、芫荽。
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番茄炒豆芽
黄豆芽、番茄、大蒜、盐、鸡精。
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凉拌黄豆芽
黄豆芽、辣椒酱、酱油、香油、皮蛋、陈醋、鸡精、橄榄油。
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麻辣水煮鱼
武昌鱼、黄瓜、大葱、干辣椒、黄豆芽、鱼作料、葱花。
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