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黄酒的做法
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板栗烧鸡
大鸡腿、板栗、青椒、红椒、大料、生姜、桂皮、花椒、黄酒、味极鲜酱油、老抽、盐、白糖、胡椒粉、葵花籽油。
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冬瓜虾皮肉馄饨
冬瓜、肉末、虾皮、馄饨皮、盐、黄酒、姜、葱。
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粉蒸肉
蒸肉米粉、带皮猪五花、南瓜、甜面酱、白糖、姜粉、葱花儿、黄酒、大米、糯米、花椒、八角、辣椒角、盐。
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爆炒花蛤
花蛤、螺丝椒、红辣椒、韭菜、香菜、豆瓣辣酱、黄酒、花蛤高汤、植物油、姜、大蒜。
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干煎鳎鱼段
鳎鱼、油、黄酒、姜、葱、盐。
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红烧鸭腿
鸭腿、油、盐、黄酒、茴香、冰糖、老抽、生抽、小红椒、姜、桂皮。
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冬瓜蹄髈汤
蹄髈、冬瓜、盐、黄酒、姜、味精。
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牛肉豆腐汤
牛腩、日本豆腐、大葱、番茄、香叶、姜片、蒜、酱油、油、黄酒、香菇、洋葱、生粉、芹菜、盐。
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盐水虾
虾、盐、姜、葱、黄酒。
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鳝丝面
鳝丝、茭白、青椒、面条、黄酒、盐、蒜、油、葱、生粉、姜。
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