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香辣鹅肉

余甘果蜜的厨房

鹅肉,最简单的吃法是锅里炒一炒,白汁鹅肉,可以喝汤吃肉,这是婆婆最常做的吃法,也可以卤制、烤,街上所售的熟鹅肉一般皆是卤制、烤制,鲜嫩味美,也都深得大家喜欢。在当地,酒店里还有一种做法,那就是炖制的香辣鹅肉,有的还是铁锅炖制,还可以搭配贴饼子。这一次在家制作的香辣鹅肉,只用到了电饭煲,炒一炒就放在电饭煲里炖了,出锅后撒上适量的青椒丝,色香味俱全,比餐厅里的还要味美诱人,吃到最后汤汁拌饭或是拌面条,或者泡饼也是非常的鲜美,详细做法呈上,一起来看看吧。
【香辣鹅肉】的做法
食材:鹅肉1200克、青椒适量、姜适量、洋葱适量、八角2只、白芷2片、香叶适量、五香料包1份、花椒适量、郫县豆瓣酱4汤匙、老抽2汤匙、生抽4汤匙、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。厨具:巧釜低糖智能电饭煲、炒锅

主料
辅料

香辣鹅肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

软烂程度与香辣程度可按个人口味来定。感谢关注余甘果蜜的厨房。如有问题可留言,谢谢。

分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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