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叫花鸡
土鸡、盐、猪油、新鲜荷叶、草绳、腊肠、干香菇、蛤蜊肉、蒸鱼豉油、油、面粉、黄酒、盐、十三香、水、糖、十三香、鱼露、六月鲜酱油、蚝油、葱、姜、蒜。
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阿胶固元糕
阿胶速溶粉、芝麻、黄酒、大红枣、核桃、冰糖。
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香糟小黄鱼
小黄鱼、葱姜、黄酒、植物油、盐、糟卤、凉白开。
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椒麻腰花
猪腰、青椒、青花椒、姜、葱、盐、料酒、生抽、花椒油、烹调油、黄酒、糖。
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蛋黄焗苦瓜
苦瓜、咸蛋黄、黄酒、食用油。
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桂圆虾仁玉米粒
桂圆、明虾、胡萝卜、芦笋、玉米、盐、生粉、黄酒。
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鲜虾粉丝煲
基围虾、粉丝、香菇、肉馅、姜丝、生抽、黄酒、蚝油、胡椒粉、油盐。
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鲜肉小馄饨
鸡蛋、猪肉末、小馄饨皮、葱、盐、黄酒、生抽。
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菱角烧肉
菱角、五花肉、姜、小葱、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、黄酒、冰糖、油、胡椒、盐。
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六月黄酱炒年糕
六月黄、排骨年糕、姜、宴会酱油、日式浓口酱油、糖、生粉、面粉、味淋、黄酒。
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