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茴香的做法
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麻辣鸭脖
鸭脖、郫县豆瓣儿酱、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、茴香、生姜、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐、干红辣椒。
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酱大骨头肉
猪棒骨、葱、蒜瓣、干椒、八角、茴香、冰糖、酱油、蚝油、老抽、盐、陈皮。
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柳叶包
面粉、茴香苗、鸡蛋、盐、酵母粉、白糖、调和油、香油。
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红烧排骨
排骨、油、盐、老抽、料酒、蚝油、冰糖、姜、葱、茴香、橙皮、干椒、八角、开水、香叶。
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蘑菇烧鸡腿
鸡腿、蘑菇、郫县豆瓣、火锅底料、姜粒、蒜泥、大葱、白酒、花椒、八角、茴香、山奈、十三香。
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红烧肉靠土豆
带皮五花肉、土豆、葱、姜、蒜、香叶、茴香、八角、冰糖、陈皮、盐、酱油、生抽、老抽。
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卤牛肉
牛腱子肉、生姜、蒜头、盐、老抽、生抽、黑胡椒粉、茴香、香叶、啤酒、红糖、桂皮。
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茴香菜猪肉饺子
面粉、茴香、猪肉、葱、姜、花生油、料酒、味极鲜酱油、蚝油、香油、十三香、盐、水。
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红焖肘子
猪肘子、葱、姜、盐、黄豆酱油、老抽、花雕酒、腐乳汁、冰糖、香叶、大料、桂皮、茴香、干红辣椒、红曲米、碱粉、蚝油、鸡粉、蜂蜜、大枣。
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茴香煎蛋
鸡蛋、茴香、盐、胡椒粉。
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