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家庭版梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、油、盐、糖、料酒、老抽、生抽、芝麻油、胡椒粉、味精、八角、桂皮、香叶、姜、葱。
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金不换炒河蚌
河蚌、金不换、姜、蒜、小米辣、油、盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。
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芽菜咸烧白
五花肉、芽菜、酱油、料酒、白糖、胡椒面、五香粉、姜米、大葱、泡椒。
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羊排炖萝卜
羊排、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、胡椒粉。
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葱香虾球
盐冻大虾、鸡蛋、面粉、淀粉、香葱、食盐、料酒、胡椒粉。
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杂菇蒸鸡
土鸡、羊肚菌、鹿茸菇、虫草花、红枣、姜丝、花生油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉。
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菌菇瘦肉汤
瘦肉、羊肚菌、鹿茸菇、红枣、油、盐、胡椒粉、开水。
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川版葱爆肉丝
猪肉、大葱、泡二荆条、姜蒜片、胡椒粉、蛋清、酱油、料酒、熟油、味精、菜籽油、芝麻油、花椒油。
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蒜苗炒虾仁
蒜苗、虾、葱、姜、生抽、盐、淀粉、胡椒粉、食用油。
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菜干咸骨粥
猪骨、大米、梅菜干、淡菜、蒜、花生油、盐、胡椒粉、清水、鸡精。
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