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火锅底料的做法
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麻辣香锅
大虾、火锅脆皮肠、莴笋、莲藕、胡萝卜、西芹、香菜、食用油、姜片蒜蓉干辣椒段、火锅底料。
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红烧鸡爪
鸡爪、姜片、火锅底料、盐、冰糖、生抽、蚝油、料酒。
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口味梭子蟹
梭子蟹、香葱、大蒜、火锅底料、小米椒、姜、植物油、盐、白酒、啤酒。
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一锅煮
羊肉片、白萝卜、鸭血、淮山面、火锅底料、盐、生抽、花生油、花椒粒。
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麻辣烫
淮山面、牛肉丸、蟹棒、鸽子蛋、生菜、植物油、姜、蒜、火锅底料、盐、生抽、老干妈豆豉。
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暖冬牛杂
牛杂、萝卜、姜、蒜、小米辣、八角、桂皮、香叶、火锅底料、盐、豆瓣酱。
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麻辣豆腐皮
豆腐皮、粉条、菠菜、香菇、葱、姜、蒜、味精、白糖、火锅底料。
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爆炒牛腩
牛腩、青椒、米椒、大蒜头、姜、料酒、火锅底料、米酒、醋、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
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毛血旺
牛百叶、猪血、海鲜菇、黄豆芽、豆腐皮、大蒜、香葱、火锅底料、姜、花椒、干辣椒、植物油、盐。
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肥牛金针菇
肥牛卷、金针菇、粉丝、干辣椒、麻椒、葱花、蒜末、芝麻、小米辣、火锅底料、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。
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