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火锅底料的做法
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香辣羊蹄
羊蹄、火锅底料、香菜、干辣椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、香醋、白酒。
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白菜冒菜
白菜、油菜、菠菜、豆腐皮、金针菇、鲜豆腐、桐蒿、火锅底料、油、水、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精。
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干煸四季豆
四季豆、芝麻、盐、葱花、蒜蓉、花椒、火锅底料、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉、陈醋、香油、干辣椒段。
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豆腐泡塞肉
豆腐泡、肉馅、生姜、火锅底料、盐、生抽、蚝油、白糖、生粉。
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红烧羊肉
羊肉、香菜、料酒、米椒、火锅底料、姜、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。
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牛肉炖千张
牛肉、千张、料酒、生抽、香醋、老抽、葱、火锅底料、姜、蒜、食用油、盐。
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麻辣香锅
虾、葱、姜、蒜、年糕、西兰花、莲藕、土豆、玉米、培根、丸子、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料、盐、白糖、芝麻。
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血旺鱼
猪血、草鱼、葱、干辣椒、干花椒粒、鸡蛋、香菜、甜椒、姜、蒜、腌鸡粉、火锅底料、酱油、蚝油、鸡精、白糖、菜籽油、料酒、白胡椒粉、淀粉、浓缩鸡汁。
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土豆粉条烩牛杂
牛杂、土豆粉条、火锅底料、姜、香菜、生抽、蚝油、胡椒粉、味精、香油、蒜。
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水煮时蔬虾仁
新鲜虾仁、芋头、小白菜、豌豆尖、葱、干辣椒段、花椒、姜、蒜、辣椒面、淀粉、胡椒粉、盐、酱油、蚝油、鸡精、菜籽油、火锅底料。
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