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火锅底料的做法
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火锅羊肉面
羊肉、挂面、火锅底料、白菜、香菜、香葱。
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芹菜梗炒牛肉
牛腩、芹菜、青辣椒、桂皮、八角、香叶、姜、大蒜头、火锅底料、红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、料酒。
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红烧泥鳅
泥鳅、芹菜、仔姜、小米辣、大葱、大蒜、老姜、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、自制红油豆瓣、火锅底料、熟菜油、花椒、料酒、老抽、生抽、陈醋、白糖、猪油、鸡精、小葱、香菜、盐。
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牛奶麻辣烫
早渔人家荆州鱼糕、早渔人家荆州鱼丸、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、粉丝、火锅底料、纯牛奶。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、火锅底料、香菜。
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爆炒猪肚
猪肚、青辣椒、大蒜头、姜、火锅底料、红辣椒、油、鸡精、蚝油、料酒、醋、胡椒粉。
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麻辣烫面
挂面、火锅底料、油、醋、盐、青菜、鸡蛋、生抽。
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麻辣小龙虾
小龙虾、火锅底料、盐、鸡精、白糖、食用油、啤酒、料酒、生抽、桂皮、小茴香、香叶、八角、花椒、小米椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、干辣椒、大葱、洋葱。
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麻辣猪肺
猪肺、青椒、米椒、八角、桂皮、香叶、沙姜、葱、火锅底料、豆瓣酱、大蒜头、花椒、姜、啤酒、鸡精、蚝油、胡椒粉、醋、香油。
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香爆鸡丁
鸡胸肉、青米椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、沙姜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、红米椒、鸡精、蚝油、火锅底料。
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